コーヒーを楽しむ– category –

コーヒー好きな方にとっていつかは自家焙煎に挑戦してみたいと思われている方はいらっしゃると思います。でも自家焙煎と聞くと難しそう、そもそも何から揃えればいいのかわからないと思われている方も多いと思います。 そんな方に、家庭でも使える手動式の...

コーヒー好きな方の中には『いつかは自家焙煎にチャレンジしてみたい』と考えられている方も多いと思います。でも、いざチャレンジしてみようと思っても自家焙煎ってどういうふうにやればいいの？必要なものは何？と迷ってしまうでしょう。 そんな方に家庭...

子供の頃、遠足で食べるお弁当がとっても美味しかった記憶が残っています。大自然に囲まれて食べるご飯本当に美味しいですよね。 コーヒーも同じで、お外で豆を挽いてお湯を沸かしゆっくりとドリップするコーヒーは、お家コーヒーとはまた一味違った美味し...

スタート編では初心者さん向けにまず初めに揃えるものと抽出のポイントをお伝えしました。これだけでも十分に美味しいコーヒーを淹れることができるのですが、お家コーヒーにハマり始めた方にとっては少々物足りなさも感じると思います。 応用編では作業性...

近年、家庭用のコーヒー消費量が増加しています。これはコンビニコーヒーの浸透で美味しいコーヒーが身近になったこともありますが、在宅ワークやお家時間が増加したことも一因でしょう。 一方で、本格的なレギュラーコーヒーを初めてみたいのだけれど、お...